БЕЛЕНО ПРОСО
В днешно време просото е заместено с една от нашумелите супер храни киноа.
Също така в това, дребно и древно зърно има значително количество йод, цинк, натрий, калий, магнезий и бром.
За разлика от високопланинската култура просото е типична житна храна. И даже с добавена стойност, която я нарежда сред фаворитите на гастроентеролозите и диетолозите. От зърнената група единствено просото запазва своите алкализиращи свойства и след кулинарната обработка.
Съставки: белено просо.
Съхранение: Да се съхранява на сухи и проветриви помещения далеч от слънчева светлина
при стайна температура (220С).
Употреба: За директна консумация след обработка, една чаша от продукта се вари в две чаши вода за 10мин.
Произход Украйна.
Хранителни стойности на 100g продукт:
енергийни стойности 357kcal/1590kj
въглехидрати 68,7g
от които захари 1,51g
мазнини 3,9g
от които наситени мастни киселини 0,9g
белтъчини 11,5g
фибри 3,9g
сол 0,03g